ごはん日記。 揚げ茄子の煮浸し。揚げ茄子はコープ生協の冷凍食品です。愛用しています。 ここから、挽肉の餡を掛けるとか、麻婆茄子にするとか、アイディアはあったけれど気力が無かったのでこの状態で食べました。 家人、出張によりひとりご飯。家人は名古…