ごはん日記。
ボロネーゼソースに挽肉とミルクとトマトジュースを加えて適当な味。パスタを半分に折って、ソースと一緒にフライパンから茹でました。ワンパンパスタ。
ワンパンパスタというものを覚えたんですよ。
今まで、電子レンジでパスタを茹でるケースを愛用してきたのですが、ワンパンパスタとは、ひとつのフライパンでパスタを茹でるところから仕上げまで全部やっちゃうパスタらしいです。電子レンジと併用して、色々食べたい、何故ならパスタは美味しい。目方がカジュアルに増えるので、あまりしょっちゅう食べてはいけないなあと、思いつつ。
揚げ茄子の煮浸し。揚げ茄子はコープ生協の冷凍食品です。愛用しています。
ここから、挽肉の餡を掛けるとか、麻婆茄子にするとか、アイディアはあったけれど気力が無かったのでこの状態で食べました。
家人、出張によりひとりご飯。家人は名古屋で味噌煮込みうどんを食べて、とんでもなく美味しかったそうです。彼は元々、うどんというものが美味しいものだという信頼を持っていなくて（私はおうどん好きなんですけど）、「ポテンシャルが無いのに熱くて食べにくい」とか云ってばかりだったのですけれど、山本屋本店の味噌煮込みうどんはすっかり改心して美味しかったそうです。良かったね。
なお、この遣り取りの為にtwitter上で、「山本屋本店か、山本屋総本店か」という口論が巻き起こりそうになってびびりました。京都人としてのわたくしは、京都人ですが、何処の地方も何も思いませんが、名古屋人は強いと思います。彼ら強い。
玉葱を切って鶏肉と一緒に炊いて、おうどんにのっけして、月見うどん。
出汁を使わずにてきとう〜におつゆを作ったら、しょっぱくはなかったけれど、色が濃かったです。関西なので、色が濃いのは駄目です。ちゃんと出し汁つくろーって思いました。適当は適当なりの駄目さがあります。
家人Ｃさんは残業で、今日はひとりご飯。明日もひとりらしいので、この炊いた玉葱の半量を、明日の親子丼にしようと思って避けておきました。Ｃさん忙しいですねえ……。
とはいえ、Ｃさんは夕食がおうどん、という風にされると、けっこう悲しくなっちゃうらしいです。カップヌードルが出てきた感じの悲しさなのかな。私はおうどんが好きなので、こうやってひとりご飯の日におうどんを食べちゃうのだ。
